书籍简介:

本书以酒店整体经营管理为主线，在酒店观念、酒店机制、酒店战略、酒店领导、酒店市场、酒店关系、酒店品牌、酒店质量、酒店人才和酒店效益十个方面作了比较系统地阐述和分析，试图研究酒店经营管理的基本思路，总结酒店管理的基本规律和方法。本书强调在科学的基础上，注重管理的灵活性和创造性，追求管理的适度性。同时，注重理论与实际，中国与西方管理的有机融合。本书既可以作为旅游院校旅游管理专业《酒店管理概论》课程的教科书，也可作为酒店中高级管理人才的培训教材。

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书籍详细信息
书名	酒店整体管理站内查询相似图书
	9787302098133 《酒店整体管理》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	清华大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	24.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数	291	印数	5000

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书籍信息归属:

酒店整体管理是清华大学出版社于2004.出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于饭店－企业管理－高等学校－教材的书籍。