书籍简介:

本书系统地介绍了干酪的有关知识。

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书籍详细信息
书名	干酪鉴赏手册站内查询相似图书
丛书名	鉴赏与品味系列
	9787532357956 如需购买下载《干酪鉴赏手册》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	上海	出版单位	上海科学技术出版社
版次	1版	印次	4
定价(元)	58.0	语种	简体中文
尺寸	21	装帧	精装
页数	230	印数

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干酪鉴赏手册是上海科学技术出版社于2001.01出版的中图分类号为 TS252.53 的主题关于干酪－基本知识的书籍。