优质西瓜高产栽培技术

一、概述

（一）西瓜的用途与栽培意义

（二）西瓜的特征特性

（三）我国西瓜生产的现状

二、西瓜优良品种介绍

（一）小果型礼品西瓜

（二）早熟中果型有籽西瓜品种

（三）中晚熟大果型有籽西瓜品种

（四）无籽西瓜品种

三、西瓜安全高效生产技术

（一）西瓜的选地与整地

（二）西瓜的育苗技术

（三）西瓜的定植

（四）西瓜的整枝与压蔓

（五）西瓜的施肥技术

（六）西瓜的水分管理

（七）西瓜的授粉与坐果

（八）西瓜的采收

四、西瓜的反季节栽培技术

（一）西瓜大棚早熟栽培技术

（二）西瓜小拱棚双覆盖栽培技术

（三）西瓜秋季栽培技术

五、西瓜的特殊栽培技术

（一）西瓜嫁接栽培技术

（二）西瓜间作套种栽培技术

（三）无籽西瓜栽培技术

（四）小果型西瓜大棚立架栽培技术

（五）小果型西瓜一种多收栽培技术

（六）方形西瓜和印宇西瓜栽培技术

六、西瓜的病虫草害防治

（一）主要病害的防治

（二）主要虫害的防治

（三）草害的防除

（四）西瓜的主要生理性病害

七、西瓜生产常用农药介绍

（一）杀虫剂

（二）杀菌剂

（三）除草剂

附录一 常用有机肥料的养分含量

附录二 西瓜生产禁止和提倡使用的农药

附录三 无公害西瓜生产技术规程

西瓜含水量高，果实中90％左右都是水，西瓜含有多种营养成分和化学物质。与其他夏季水果相比，西瓜果实中的胡萝卜素含量显著高于桃和葡萄。西瓜含有丰富的番茄红素、瓜氨酸等功能性成分，西瓜果实中番茄红素鲜食即可被人体直接吸收而产生保健作用，而番茄中的番茄红素需要加热才能被人体利用，因而有效性比番茄多出60％。瓜氨酸能全面增强身体状况，促进血液循环，保护心血管，可作为男性抗衰老、提高免疫力的保健品和女性护肤祛斑的美容品。西瓜含水量多，热量低，含有钙，属碱性食品，夏季对维持人体的酸碱平衡非常重要。
西瓜作为一种经济作物，对于丰富人们的食物结构，合理换茬，发展农村商品生产，增加农民收入都具有重要意义。