书籍简介:

本书介绍了前食与小食，特色沙律，海鲜，肉食与家禽，蔬菜，粉、面、饭、面包及甜品等七大类近50种著名的越南精美菜肴和食品，每款食谱除有具体的材料分量及制作步骤说明外，并附有各种烹调技巧及心得体会。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	越南菜品尝与烹制站内查询相似图书
丛书名	吃得有品味系列
	9787532370337 《越南菜品尝与烹制》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	上海	出版单位	上海科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数	132	印数

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越南菜品尝与烹制是上海科学技术出版社于2003.05出版的中图分类号为 TS972.183.33 的主题关于烹饪－方法－越南的书籍。