糖史

书籍简介:

《糖史》的写作始于1981年，最终完成于1998年，是我国著名人士季羡林先生至今为止用力最勤、篇幅最大的一部学术著作。全书从国内编和国际编等三编介绍了世界制糖工业的发展历史。

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书籍详细信息
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ISBN	9787801653659 如需购买下载《糖史》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国海关出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	80.0	语种	简体中文
尺寸		装帧	精装
页数		印数	3000

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书籍信息归属:

糖史是中国海关出版社于2006.09出版的中图分类号为 G122 ,S566.1-092 的主题关于 蔗糖－文化交流－中国、外国 ,蔗糖－文化－中国 的书籍。