书籍简介:

本书的内容涵盖了刺参生物学特征、剌参人工育苗技术、剌参增养殖技术、剌参加工技术、烟台刺参产业特点与分布、刺参营养分析与保健功效、刺参涨发技术与鉴别方法、刺参食用方法、刺参产业文化及渊源、刺参品牌与名优产品等十个部分，全面系统地介绍了关于剌参生物学特征、苗种繁育、养殖管理和操作工艺、常见疾病特征、营养食用方法等关键点，具有较强的科学性、先进性和实用性。

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书籍详细信息
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	9787567019539 如需购买下载《刺参育养加工技术与营养文化》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	青岛	出版单位	中国海洋大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	40.0	语种	简体中文
尺寸	19 × 26	装帧	平装
页数		印数	200

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书籍信息归属:

刺参育养加工技术与营养文化是中国海洋大学出版社于2018.6出版的中图分类号为 S968.9 的主题关于海参纲－海水养殖 ,海参纲－食品营养 ,海参纲－食品加工的书籍。