书籍简介:

本书从烧烤最基本的知识讲起，全面介绍了烧烤的基本用具、燃料选择、生火方法、管理炭火、保障安全以及确定食物成熟度的技巧等方面，实用性很高；又通过大量的实例来介绍烧烤的方法及如何调味配汁，内容涉及肉类、禽类、鱼类、虾类、贝类、水果类、蔬菜类等，甚至还有配合烧烤的鸡尾酒饮品类，广泛性比较高。

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书名	烧烤宝典站内查询相似图书
	9787111616252 如需购买下载《烧烤宝典》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	机械工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	128.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 22	装帧	平装
页数	336	印数	4000

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烧烤宝典是机械工业出版社于2019.3出版的中图分类号为 TS972.129.2 的主题关于烧烤－菜谱的书籍。