调味品加工新技术

书籍简介:

本书简明扼要地介绍了各种调味品、添加剂的加工技术、卫生管理等，其中主要介绍加工调味品的原料、制作方法以及制作过程中的注意事项等。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	调味品加工新技术站内查询相似图书
丛书名	农牧民金钥匙丛书
ISBN	9787538019070 如需购买下载《调味品加工新技术》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	赤峰	出版单位	内蒙古科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	8.0	语种	蒙古文
尺寸	19 × 0	装帧	平装
页数	132	印数	3000

全网搜索试读资源

书籍信息归属:

调味品加工新技术是内蒙古科学技术出版社于2009.9出版的中图分类号为 TS264 的主题关于 调味品－生产工艺－蒙古语（中国少数民族语言） 的书籍。