乌龙茶文献汇编

书籍简介:

本书由福建省重点学科茶学学科带头人、福建省茶文化研究会会长杨江帆主编，精选了2004～2018年54篇颇具代表性关于乌龙茶产业发展的文献，并对这些文章从研究重点、研究方法、研究结论以及优缺点、创新点进行点评。本书涉及乌龙茶茶叶生产、茶叶消费、茶叶贸易、茶叶市场营销、地理标志保护和品牌建设、茶业区域发展战略、茶业可持续发展、茶业相关政策等8个领域，以让读者了解近年来中国乌龙茶产业发展的相关研究现状。

书籍规格:

书籍信息归属:

乌龙茶文献汇编是福建科学技术出版社于2019.9出版的中图分类号为 F326.12 的主题关于 乌龙茶－产业发展－文献－汇编－中国 的书籍。