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本书精选了食品营养成分、食品添加剂、食品中有毒有害成分及污染物等常用质量指标测定。

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	9787122056313 如需购买下载《食品分析实验》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	化学工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	23.0	语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数		印数

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食品分析实验是化学工业出版社于2009.07出版的中图分类号为 TS207.3 的主题关于食品分析 ,食品检验的书籍。