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杨慧, 编著
出版社:海天出版社
年代:2007
定价:39.8
本书主要介绍餐饮经理日常经营管理工作的内容。
餐饮经理案头手册是海天出版社于2007.出版的中图分类号为 F719.3-62 的主题关于 饮食业-经济管理-手册 的书籍。
(美) 布朗 (Brown,D.R.) , 著
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薛永刚, 孙勇兴, 编著
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