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本书介绍了当代几位中青年名厨师的菜品、体现了他们对传统厨艺的传承和创新精神。

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	9787504456304 《当代名师新厨艺》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国商业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	68.0	语种	简体中文
尺寸		装帧	平装
页数		印数

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当代名师新厨艺是中国商业出版社于2006.04出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于菜谱的书籍。