书籍简介:

本书介绍了陕西境内包括关中、陕北、陕南一百余类近两百种的美食，从民间小吃到特色菜肴，从本地饮食到舶来美味，以故事讲味道，以做法品风俗，图文并茂，配有美食攻略，使美食陕西更加原汁原味、有滋有味。堪称目前最全面、最精致的梳理陕西美食的图书。

作者介绍:

胡婕，78年生人，法学硕士，著有《本色西安》《摇滚陕西话》《西安，我的神呀！》。

书籍目录:

初级吃货的美食宝典

一碗性情的味道/泡馍

牛羊肉泡馍

牛羊肉小炒泡馍

三鲜煮馍

葫芦头泡馍

豆花泡馍

当肉糜投入酥馍的怀抱／肉夹馍

腊汁肉夹馍

腊牛肉夹馍

孜然夹馍

……

进阶吃货的美食宝典

资深吃货的美食宝典

八方美食饕餮陕西

内容摘要:

陕西文化的长度就是中华文明的长度，历史的源流厚重自不必说，先辈们的勤劳创进，为自己赢得了后人的尊崇，也涵养了陕西人“爱国守信、勤劳质朴、宽厚包容、尚德重礼、务实进取”的精神。工作和生活在这片热土的人们，不敢躺在历史的功劳簿上臆想自夸，而是扑下身子，踏踏实实地创造着属于自己的历史。陕西需要新视觉、新色彩、新形式、新语言，来表达自己的新变化。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	吃货天堂站内查询相似图书
	9787510058554 如需购买下载《吃货天堂》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	西安	出版单位	世界图书出版西安有限公司
版次	1版	印次	1
定价(元)	25.0	语种	汉英对照
尺寸	17 × 11	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

吃货天堂是世界图书出版西安有限公司于2013.4出版的中图分类号为 TS972.182.41 的主题关于菜肴－介绍－陕西省－汉、英的书籍。