汤粥羹汁

书籍简介:

本书收录了全国各地常见的汤、粥、羹、汁等菜式，详细叙述了各菜式的原料（含主料和辅料）、做法及特点。

书籍规格:

书籍详细信息
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ISBN	不详 如需购买下载《汤粥羹汁》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	广州	出版单位	广东世界图书出版公司
版次	1版	印次	1
定价(元)	16.8	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数	314	印数	5000

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书籍信息归属:

汤粥羹汁是广东世界图书出版公司于2004.01出版的中图分类号为 TS972.122 ,TS972.137 的主题关于 粥－食谱－中国 ,汤菜－菜谱－中国 的书籍。