汤粥羹汁

书籍简介:

本书收录了全国各地常见的汤、粥、羹、汁等菜式，详细叙述了各菜式的原料（含主料和辅料）、做法及特点。

书籍规格:

书籍信息归属:

汤粥羹汁是广东世界图书出版公司于2004.01出版的中图分类号为 TS972.122 ,TS972.137 的主题关于 粥－食谱－中国 ,汤菜－菜谱－中国 的书籍。