随园食单

书籍简介:

本书是我国清代一部系统地论述烹饪技术和南北菜点的重要著作。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名	中国饮食文化丛书
ISBN	不详 如需购买下载《随园食单》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	西安	出版单位	三秦出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	15.0	语种	简体中文
尺寸		装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

随园食单是三秦出版社于2004.12出版的中图分类号为 TS972.117 的主题关于 烹饪－中国－清前期 ,食谱－中国－清前期 ,菜谱－中国－清前期 的书籍。