吐鲁番饮食文化

书籍简介:

该书属湖南援疆项目《吐鲁番文库》中的一种。书稿对吐鲁番饮食文化的历史、传统肴馔、饮食器具及饮食中的古诗、典故等进行了阐述，对了解、研究吐鲁番饮食文化有现实意义。

书籍规格:

书籍信息归属:

吐鲁番饮食文化是湖南人民出版社于2016.4出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食－文化－吐鲁番地区 的书籍。