书籍简介:

“舌尖上的广东”一书不是作者过去写粤菜文章的结集，而是一部展现广东饮食文化独特个性和烹调技艺的专集。本书作为介绍地域美食文化的读物，从人文的视角来切入，通过展现广东人的生存状态，如饮食习惯、食材的选用、精神诉求和食礼仪轨等来折射地域的人文特质。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	舌尖上的广东站内查询相似图书
丛书名	六书坊
	9787307164109 如需购买下载《舌尖上的广东》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	武汉	出版单位	武汉大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	18.0	语种	简体中文
尺寸	23 × 15	装帧	平装
页数		印数

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舌尖上的广东是武汉大学出版社于2015.7出版的中图分类号为 TS971 的主题关于饮食－文化－广东省的书籍。