翻糖蕾丝蛋糕

书籍简介:

本书主要介绍了蕾丝蛋糕装饰基本技巧,采用糖花工艺装饰出各类新颖蛋糕。全书包括25个风靡英国的优雅精致蕾丝蛋糕装饰项目，也包括基础工具与设备、常用材料、配方技术等等，将艺术设计融于蛋糕装饰，令人印象深刻。

书籍规格:

书籍信息归属:

翻糖蕾丝蛋糕是中国纺织出版社于2017.3出版的中图分类号为 TS213.23 的主题关于 蛋糕－制作 的书籍。