书籍简介:

本书讲解鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑各部位食料的食用特点、营养成分、功效、食用配伍宜忌，以及以上食材为主料制作的菜肴250道，具有很强的实用性和知识性。

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书籍详细信息
书名	鸡鸭鹅鸽菜典站内查询相似图书
丛书名	爱心家肴
	9787543640498 《鸡鸭鹅鸽菜典》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	青岛	出版单位	青岛出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	39.8	语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数		印数	5000

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鸡鸭鹅鸽菜典是青岛出版社于2007.02出版的中图分类号为 TS972.125 的主题关于禽肉－菜谱的书籍。