书籍简介:

我国是世界第一大果品生产国和消费国，果品种类多、营养丰富，已成为居民膳食的重要组成部分。随着社会的进步和生活水平的提高，果品质量安全日益受到关注和重视。人们迫切希望有一本关于果品质量安全的工具书，可以系统查阅和了解相关知识。本书从果品生产、消费、营养和标准四个方面，对社会上普遍关注的果品质量安全问题和近年来出现的果品质量安全方面的热点问题（共170个），逐一进行了科普性解读，可为果品生产经营者和消费者释疑解惑，可为果品质量安全管理者和相关机构人员提供业务指导和技术参考。

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书籍详细信息
书名	农产品质量与安全站内查询相似图书
	9787511628763 如需购买下载《农产品质量与安全》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国农业科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	40.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

农产品质量与安全是中国农业科学技术出版社于2016.12出版的中图分类号为 F326.5 的主题关于果品－质量管理－安全管理－中国的书籍。