相宜相克圣经
相宜相克圣经封面图

相宜相克圣经

陈志田, 主编

出版社:黑龙江科学技术出版社

年代:2012

定价:48.0

书籍简介:

本书介绍了食物与食物的相宜相克,每一种食物分别介绍别名、性味归经、营养成分、以及搭配宜忌,版式美观、图片精美,内容全面丰富。

作者介绍:

陈志田,国际烹饪艺术大师,中华名厨,国家高级烹调技师,国家高级营养配餐师,中国饭店业金牌大厨,亚洲蓝带白金五星级勋章。 1977年生于河北省承德市丰宁县的中医世家,学历经济管理本科,现任北京名人美食保健协会理事,首都保健美食学会特约理事,荣获建国60周年酒店职业经理人国际精英论坛精英新锐大奖,担任第二届全国乡土菜大赛副秘书长,第二届搜厨国际烹饪大赛评委,中国饭店协会采购专业委员会评委,事迹录入《中国当代名厨》大师篇。擅长官府保健菜,师承“唐朝药王”孙思邈第48代传人——孙耀祖先生,凭借多年的烹饪经验,将中医、官府菜、融合菜三者有机结合为保健菜系,倡导“以自然之道养自然之身”的健康理念,在我国美食界享有盛誉。

书籍目录:

食物搭配宜忌

常用药物与食物搭配宜忌

不同人群饮食宜忌

常见病症饮食宜忌

四季养生饮食宜忌

内容摘要:

最权威的饮食相宜与相克速查圣经,不可不知的居家健康饮食细节全揭示。翻开相宜相克圣经,让保健营养大师为您揭示日常生活必须掌握的饮食宜忌搭配知识,悉心指导您和家人健康、科学地饮食。
145种日常生活必吃食材养生功效大解析:详解每种食材的性味,解析其营养成分与功效,阐述食材适宜人群与不宜人群,指导您避忌而行。3000余组食物相宜与相克搭配全面揭晓:版式新颖、对照清晰,哪种搭配得宜,哪种搭配不当,一查便知。
50种居家常见病饮食相宜与相克细致分析:为每种病症推荐数十种最佳食疗组合,揭示饮食禁忌组合,阐述发病原理、临床表现等病理知识,介绍生活宜忌与保健护理常识。73种常用中西药物与食物相宜相克搭配全面告知:逐一介绍每种药物与食物的相宜黄金搭配与相克禁忌组合,阐述药物功效、适宜人群、不宜人群等知识。12种特定人群饮食相宜与相克分类指导:超清晰对照版式,各种人群宜吃、忌吃食物一看便知。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787538871265
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出版地哈尔滨出版单位黑龙江科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)48.0语种简体中文
尺寸28 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

相宜相克圣经是黑龙江科学技术出版社于2012.4出版的中图分类号为 R151.3 ,R155 的主题关于 饮食-禁忌-基本知识 ,食品营养-基本知识 的书籍。