书籍简介:

本教材从文化传统的角度入手，介绍六大洲有代表性的国家的饮食文化，分析该国或地区的地理、气候、物产、民族渊源和民族特点、传统文化、宗教习俗和时代变迁等对传统饮食的影响。本书采用图文并茂的编写方式，给学生以直观的印象。

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	9787301238363 如需购买下载《世界饮食文化》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	北京大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	35.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数	160	印数	2000

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世界饮食文化是北京大学出版社于2014.1出版的中图分类号为 TS971 的主题关于饮食－文化－世界－高等职业教育－教材的书籍。