沧海盐田

书籍简介:

本书由“海与陆的博弈”“上海行政区划变迁”“制盐工艺与技术史话”“上海盐业制度史话”“海上盐民”“漕泾：沪上千年盐文化史的见证”六个部分组成，以漕泾为着眼点，对漕泾当地老一辈盐农进行深度采访，记录下大量口述史料，对古代上海制盐工艺进行了充分的梳理与研究。

书籍规格:

书籍信息归属:

沧海盐田是上海科学技术文献出版社于2017.出版的中图分类号为 F426.82 的主题关于 盐业史－上海 的书籍。