滇菜韵味

书籍简介:

滇菜历史深厚悠久、文化背景多样、民族风味浓郁、地方特色鲜明，是中华饮食文化中的一朵奇葩。本书为昆明市“建新园”杯滇菜饮食文化摄影大赛作品集，其内容包括名菜名点类、饮食习俗类、美食街区类，集中展示了滇菜历史的深厚和悠久，体现了滇菜的民族风味，其地方特色鲜明。

书籍规格:

书籍信息归属:

滇菜韵味是云南教育出版社于2013.7出版的中图分类号为 TS971-64 的主题关于 饮食－文化－云南省－摄影集 的书籍。