书籍简介:

随着时代的发展，赣派饮食在继承中不断发展创新，日趋精益求精，展现出更高的技艺和水平。丁酉年初，作为江西赣菜文化的传承者，一班赣菜匠人聚赣人之智慧，采赣地之特产，凝赣菜之精髓，精选了150多道极具地域风味特色的经典赣菜，编纂了这册《滨江宾馆赣菜珍馔》，希望借此推广赣菜品牌、弘扬赣菜文化，让正宗、地道的赣菜美食得以名扬天下。

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书籍详细信息
书名	赣菜珍撰站内查询相似图书
	9787539059556 如需购买下载《赣菜珍撰》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	南昌	出版单位	江西科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	198.0	语种	简体中文
尺寸	22 × 16	装帧	平装
页数		印数	1000

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书籍信息归属:

赣菜珍撰是江西科学技术出版社于2017.4出版的中图分类号为 TS972.182.56 的主题关于菜谱－江西的书籍。