谷物生产及质量安全控制技术
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谷物生产及质量安全控制技术

姜瑛, 崔敏, 汪潇, 著

出版社:西北农林科技大学出版社

年代:2019

定价:26.0

书籍简介:

该书研究的是谷物(主要包括大米、小麦、玉米、小米等)的生产及质量安全控制技术。全书共分为6大部分,包括谷物概述、谷物生产环境质量安全控制、谷物生产过程中的质量安全控制、谷物贮藏过程中的质量安全、谷物质量安全检测、谷物生产贮藏质量安全标准等。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787568306966
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出版地杨凌出版单位西北农林科技大学出版社
版次1版印次1
定价(元)26.0语种简体中文
尺寸19 × 26装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

谷物生产及质量安全控制技术是西北农林科技大学出版社于2019.7出版的中图分类号为 TS210.4 的主题关于 谷物-粮食加工-质量控制 的书籍。