卫生监督技术及应用

第一章卫生监督总论

第一节卫生监督管理

第二节军队卫生监督基础

第二章卫生监督程序

第一节国家和军队卫生监督现状与发展

第二节卫生监督工作程序

第三节卫生监督文书

第四节卫生行政许可程序

第五节卫生监督员管理

第六节公共服务从业人员健康管理

第七节公共卫生采（抽）样技术

第三章食品卫生监督

第一节食品卫生监督基础

第二节餐饮业与集体用餐配送单位的卫生监督

第三节畜禽屠宰检验监督

第四节重大活动食品卫生监督

第五节食物中毒、食源性疾患的处理程序和方法

第六节食品卫生控制体系

第七节食品卫生监督量化分级管理

第八节当前食品卫生监管的突出问题

第九节新形势下的食品卫生工作

第四章饮用水卫生监督

第一节饮用水卫生监督基础

第二节现行法律法规、标准和规范

第三节饮用水供水单位卫生监督

第四节涉及饮用水卫生安全产品的卫生监督

第五节饮用水污染事故的应急处理

第五章放射卫生监督

第一节概述

第二节对放射工作单位的卫生监督

第三节对放射工作人员的卫生监督

第四节对医疗卫生机构的卫生监督

第五节放射事故的应急处置

第六章公共场所卫生监督

第一节公共场所卫生监督基础

第二节公共场所卫生许可

第三节公共场所卫生现行法律、法规和规范、标准

第四节公共场所卫生监督

第五节公共场所现场监督检测、采样工作

第六节公共场所行政处罚

第七节公共场所常见传染病的预防和健康危害事故的处理

第八节公共场所卫生监督档案管理

第九节用语解释

第七章传染病防治监督管理

第一节传染病预防的监督管理

第二节疫情报告的监督管理

第三节病原微生物实验室生物安全的监督管理

第八章医疗机构卫生监督

第一节医疗机构卫生监督管理

第二节母婴保健卫生监督管理

第三节血液卫生监督管理

第四节执业医师的监督

第五节消毒卫生监督

第六节日常卫生监督中部分问题探讨

第九章职业卫生监督

第十章学校卫生监督

第十一章化妆品卫生监督

第十二章实验室质量管理

第一节质量体系的建立和完善

第二节实验室管理要求

第三节实验室技术要求

附录一中华人民共和国食品安全法

附录二中华人民共和国传染病防治法

附录三中华人民共和国职业病防治法

附录四卫生监督员管理办法

附录五生活饮用水卫生标准

　　本书内容包括卫生监督总论、卫生监督程序、卫生监督范围（食品卫生监督、饮用水卫生监督、放射卫生监督、公共场所卫生监督、传染病监督管理、医疗机构卫生监督、职业卫生监督、学校卫生监督、化妆品卫生监督）和实验室质量管理等部分。　　本书由全军卫生监督中心长期从事卫生监督培训和卫生监督实践的专家和学者共同编写。内容理论联系实际、繁简适度，论述简明扼要，具有理论性、系统性和实用性，是卫生监督人员的必备手册，也可作为卫生监督员的培训教材，对预防医学、社会医学与卫生事业管理专业学生也具有重要的参考价值。