百姓自制泡、酱、糟、卤菜1000例

书籍简介:

本书介绍了教百姓自制泡菜、酱菜、槽菜、卤菜的做法，操作简单，均为百姓家常食品。书中分叶类小菜、根茎小菜、瓜果小菜、槽卤小菜等四部分，分别介绍了各种小菜的制作过程。材料易得、方便快捷。还介绍了一些小常识、小窍门，通俗易懂，可操作性强。

书籍规格:

书籍信息归属:

百姓自制泡、酱、糟、卤菜1000例是科学出版社于2004.04出版的中图分类号为 TS972.121 的主题关于 小菜－菜谱 的书籍。