随园食单
随园食单
出版社：江西美术出版社
年代：2019
定价：78.0
书籍简介:
在古代，在吃的方面恐怕没有谁能够超越袁枚了。作为冠绝天下的美食大师，他出版了一部中国古代重要的饮食文化著作——《随园食单》。作为中国饮食文化史上的百科全书，本书内容丰富，包罗万象，详细论述了中国14至18世纪中叶流行的300多种菜式。
书籍规格:
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 随园食单站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 古人的雅致生活 | ||
| 9787548073710 如需购买下载《随园食单》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 南昌 | 出版单位 | 江西美术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 78.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 21 × 14 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 4000 | |
书籍信息归属:
随园食单是江西美术出版社于2020.1出版的中图分类号为 TS972.117 的主题关于 烹饪－中国－清前期 ,食谱－中国－清前期 ,中式菜肴－中国－清前期 的书籍。