书籍简介:

本书结合我国当下“食品安全”热点问题，以果蔬农残、食用植物油、小麦粉、茶叶等检测对象为例，系统介绍了作者所在课题组采用多种光谱技术（近红外、中红外及拉曼等）在农产品和食品品质快速检测中的研究理论、方法以及应用成果，并重点探讨了多种光谱技术在农产品和食品品质快速检测领域中的应用可行性及存在问题。

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	9787111584308 如需购买下载《多光谱食品品质检测技术与信息处理研究》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	机械工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	59.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数	265	印数	2600

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多光谱食品品质检测技术与信息处理研究是机械工业出版社于2017.11出版的中图分类号为 TS207 的主题关于光电子技术－应用－食品检验－研究的书籍。