书籍简介:

本书主要内容包括饮食的起源、中国菜点文化、中国饮文化、中国饮食民俗、饮食文化与旅游。本书以普及饮食文化知识为核心，注重学生饮食文化旅游导游讲解能力的培养，力争做到图文并茂。本书通过对饮食的起源与发展和食品制作与消费过程中的一般技术、科学、艺术，以及消费过程中所形成的基本观念、制度、习俗、礼仪、规范等内容的介绍，来提高学生的旅游素养。

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书名	中国饮食文化站内查询相似图书
	9787121277801 如需购买下载《中国饮食文化》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	电子工业出版社
版次	2版	印次	1
定价(元)	29.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

中国饮食文化是电子工业出版社于2016.1出版的中图分类号为 TS971 的主题关于饮食－文化－中国的书籍。