有机化学实验

1 绪论

1.1 有机化学实验的性质与任务

1.2 有机化学实验的基本内容

1.3 有机化学实验的教学方法

2 有机化学实验的基本知识

2.1 有机化学实验的基本规则

2.3 有机化学实验的基本程序

2.4 有机化学实验的基本操作

3 有机化合物性质及物理常数的测定

3.1 有机化合物的物理性质及其常数的测定

3.2 有机化合物的化学性质实验

4 有机化合物的合成实验

4.1 烃的制备

4.2 卤代烃的制备

4.3 醇的制备

4.4 醚的制备

4.5 酮的制备

4.6 羧酸的制备

4.7 酯的制备

4.8 酰胺的制备

4.9 芳香族硝基化合物的制备

4.10 芳磺酸的制备

4.11 胺的制备

4.12 重氮盐的制备及应用

4.13 杂环化合物的制备

4.14 糖衍生物的制备

4.15 Cannizzaro反应的应用

4.16 乙酰乙酸乙酯和丙二酸二乙酯合成法的应用

4.17 高分子化合物的制备

5 综合性实验

5.1 天然化合物的提取和分离

5.2 蒸馏与分馏的应用

5.3 昆虫信息素及植物生长调节剂的制备

5.4 元素有机化合物的合成

5.5 有机化合物的分离、提纯与鉴定

5.6 色谱法在有机化合物分离中的应用

5.7 电化学方法在有机合成中的应用

5.8 相转移催化在有机合成中的应用

5.9 微波辐射在有机合成中的应用

5.10 酶催化在有机合成中的应用

6 设计性和研究性实验

6.2 有机化学实验条件和有机化合物制备工艺的研究

6.3 有机反应机理研究

6.4 手性化合物的实验研究

6.5 文献实验

附录

附录1 常见元素的相对原子质量

附录2 常用酸碱溶液的相对密度及组成

附录3 常用有机溶剂的沸点及相对密度

附录4 部分共沸混合物的性质

附录5 常用溶剂和特殊试剂的纯化

附录6 危险化学品的使用常识

附录7 有机化学中常见的英文缩写

参考文献

《有机化学实验》是根据高等学校化学实验教学改革的要求组织编写的。全书按由浅入深、由简单到复杂、由单一反应到多步反应的顺序编排，主要包括有机化学实验的基本知识、有机化合物性质及物理常数的测定、有机化合物的合成实验、综合性实验、设计性和研究性实验等部分。

　　《有机化学实验》内容覆盖面较广，既有经典实验，也有新型实验，既有基本实验，也有提高性实验。在内容选择上，既考虑了有机化学实验内容间的联系，也考虑了部分实验内容的相对独立性，既有基本技能训练，也有综合性技能引导训练，有利于在全面训练学生有机实验技术的同时，培养学生的创新意识和创新能力。

　　《有机化学实验》可作为高等院校理工农医及化学化工相关专业的有机化学实验教材，也可作为有关科研技术人员的有机化学实验参考书。