天堂之旅

书籍简介:

这本书是通过游记的方式探索中国美食在江南、北方一带，以及四川、 广东和台湾的“风味”。马可身为一个中国文化的专家以其半生在中国的经历，发现美食无疑是一个很好的认识和了解这个“民以食为天”的国度的方式，所以他决定用“肚皮”探索文化，一边吃，一边消化中国文化。在消化过程中发现通过美食和肚子的享受可以解释中国社会的很多方面，非常有趣。文中还记录了许多食谱，可供读者参考。

书籍规格:

书籍信息归属:

天堂之旅是浙江大学出版社于2019.3出版的中图分类号为 TS971.2 的主题关于 饮食－文化－中国 的书籍。