清素斋菜

书籍简介:

本书重点介绍了传统与新潮百余种斋菜的做法，并对各种素食的食材搭配、营养分析、制作过程、功能效用进行了全面的释义，它为素食爱好者提供了一套全面系统的健康美味食谱。

书籍规格:

书籍信息归属:

清素斋菜是汕头大学出版社于2010.6出版的中图分类号为 TS972.123 的主题关于 素菜－菜谱 的书籍。