书籍简介:

本书介绍了128种有关动物及人物的食雕作品，汇集了宴会、婚庆等大型场合使用的最常用的作品。多数作品在传统食雕基础上增加了创新元素，是一本极为实用的图文并茂的食雕图书。全书全彩印刷，图片精美。配以原材料、鉴赏与应用、小贴士等文字说明，方便读者轻松阅读。

作者介绍:

石溪,北京神龙食艺文化发展中心CEO；神龙烹饪艺术学校校长；北京烹饪名师；中国食雕造型大师；当代名厨；食品雕刻专家；国际烹饪联合会理事；首都保健营养美食学会理事。多次在全国烹饪大赛、国际烹饪大赛、东方美食国际大奖赛等大赛中获得热菜、面点、糖艺、食品雕刻多项金

书籍目录:

龙凤　金五龙壁　神龙赐福　蛟龙戏珠　水龙吟　天意　吹箫引凤　龙吟　王者风范　犀牛刺　龙啸　金龙坐莲　亢龙有悔　天道　天书

龙凤　金五龙壁　神龙赐福　蛟龙戏珠　水龙吟　天意　吹箫引凤　龙吟　王者风范　犀牛刺　龙啸　金龙坐莲　亢龙有悔　天道　天书　回首　冲天一柱为明珠　日月争辉　雄起　凤舞祥云　龙腾奥运　千禧梅龙　白五龙壁　双龙会　画龙点睛　九龙壁　君临天下　龙腾　明月当空舞　龙腾盛世　风云雷动　降龙　九龙啸天　丹凤朝珠　龙腾九霄　蛟龙出水　龙凤图腾　蛟龙扬威　猛龙过江　英雄　金麒麟　花麟踏翠　玉麟神火动物　九鲤化龙　仰面猴头　九鲤朝阳　东方神起　将军笼　夜神　驰骋千里　觅　虾趣　横绢立马　搏起　孔雀东南飞　如鱼得水　五马奔腾　双马　牛气冲天　吉象　长尾鸡　神仙眷侣　……人物

书籍规格:

书籍详细信息
书名	最常用的食雕118例站内查询相似图书
	9787506447515 《最常用的食雕118例》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国纺织出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	25.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数	96	印数

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书籍信息归属:

最常用的食雕118例是中国纺织出版社于2008.01出版的中图分类号为 TS972.114 的主题关于食品－装饰雕塑的书籍。