茶叶包装与贮运学

书籍简介:

介绍茶叶变质的原因及各种茶叶保藏方法的原理和基本工艺，解释茶叶食品变质现象的机理并提出合理的、科学的防止措施，从而为茶叶的储藏加工提供理论基础和技术基础的学科。同时介绍茶叶包装技术及其所需的包装材料，茶叶包装机械和茶叶包装设计。

书籍规格:

书籍信息归属:

茶叶包装与贮运学是中国轻工业出版社于2020.3出版的中图分类号为 TS272 的主题关于 茶叶－食品贮藏 ,茶叶－食品包装 的书籍。