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赵立春, 廖夏云, 著
出版社:四川大学出版社
年代:2018
定价:36.0
本书从保健食品的相关概念出发,介绍了保健食品原料的来源、保健食品的产品形态以及研发生产的配方及生产加工流程,针对保健食品的注册申请范围和审批流程进行了阐述,着重分析了保健食品研发的相关应用实例,并对保健食品的相关法规政策进行了解读。
保健食品的研发与应用是四川大学出版社于2018.6出版的中图分类号为 TS218 的主题关于 疗效食品-研制 的书籍。
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