绚丽花卉蛋糕
绚丽花卉蛋糕封面图

绚丽花卉蛋糕

席豪, 齐军, 胡秀钟, 主编

出版社:化学工业出版社

年代:2007

定价:25.0

书籍简介:

本书介绍了55例花卉蛋糕裱花技术分布图解和造型。

书籍目录:

牡丹

小牡丹花

芍药花

大丽花

蝴蝶兰(一)

蝴蝶兰(二)

蝴蝶兰(三)

风车花(一)

风车花(二)

相思花

莲花

千瓣莲

紫荊

百合花

杜鹃

凤仙花

鸡冠花

马蹄莲

梅花

美人蕉

木兰花

千日红

石斛兰

仙人球花

含笑花

吉祥花(一)

吉祥花(二)

吉祥花(三)

吉祥花(四)

吉祥花(五)

康乃馨

郁金香

紫罗兰

绒花

菊花(一)

菊花(二)

菊花(三)

菊花(四)

菊花(五)

玫瑰(一)

玫瑰(二)

玫瑰(三)

玫瑰(四)

牵牛花(一)

牵牛花(二)

牵牛花(三)

牵牛花(四)

茶花(一)

茶花(二)

茶花(三)

茶花(四)

茶花(五)

葵花

月季花

迎春花

其他花卉蛋糕造型参考

跟我学

第一步:准备一些简单的工具和材料

第二步:准备一些常用原料

第三步:基本手法

第四步:手法基本要领

第五步:关于色彩

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名唐人美食丛书
9787502599904
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出版地北京出版单位化学工业出版社
版次1版印次1
定价(元)25.0语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数印数 5000
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书籍信息归属:

绚丽花卉蛋糕是化学工业出版社于2007.04出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 糕点-制作 的书籍。