植物组培快繁技术

绪论001

一、植物组培快繁技术的概念001

二、植物组培快繁的理论依据002

三、植物组培快繁体系的形成002

四、植物组培快繁的培养程序004

五、植物组培快繁技术的应用004

第一章植物组培快繁实验室007

第一节组培快繁实验室的设置007

一、实验室的设置要求007

二、实验室的组成008

第二节植物组培快繁常用仪器设备010

一、电子分析天平和托盘天平010

二、高压灭菌锅012

三、烘箱012

四、酸度计012

五、超净工作台013

六、光照培养箱013

七、电蒸馏水器013

八、其他仪器设备014

第三节必要的器皿及器械014

一、玻璃器皿014

二、金属器械015

【本章小结】016

【思考题】016

［技能训练1-1］参观植物组培快繁实训室016

第二章培养基及其配制018

第一节培养基的种类018

第二节培养基的成分及作用019

一、无机营养物019

二、有机营养成分019

三、植物生长调节物质020

四、琼脂021

五、活性炭021

第三节常用培养基的配方及其特点021

一、几种常用培养基的配方021

二、几种常用培养基的特点025

第四节培养基的选择026

第五节培养基的配制027

一、母液的配制和保存027

二、培养基配制程序029

【本章小结】030

【思考题】030

［技能训练2-1］MS培养基母液的配制030

［技能训练2-2］固体培养基的配制032

第三章无菌技术034

第一节无菌室的灭菌034

第二节外植体、培养基和器具的灭菌034

一、培养基的灭菌034

二、特殊药品的灭菌035

三、器皿（具）灭菌036

四、外植体的灭菌(消毒)037

第三节洗涤技术039

第四节无菌操作技术040

一、检验无菌室空气污染状况041

二、无菌操作方法及要求041

三、无菌操作程序042

【本章小结】042

【思考题】042

［技能训练3-1］外植体的灭菌与接种043

第四章外植体的初代培养045

第一节初代培养的概念及关键技术要求045

第二节外植体的选择及接种046

一、外植体的类型046

二、外植体的选择条件046

三、外植体的接种047

第三节营养器官的初代培养048

一、根的培养048

二、茎、芽的培养049

三、叶的培养050

第四节初代培养应注意的问题051

一、菌类污染051

二、褐变现象053

【本章小结】054

【思考题】055

［技能训练4-1］××植物的初代培养055

第五章继代增殖培养057

第一节试管苗的繁殖057

一、试管苗快速繁殖的类型057

二、提高增殖率的方法058

三、转接操作的技术要求059

四、继代培养计划的制定060

第二节继代增殖培养应注意的问题061

一、玻璃化现象061

二、驯化现象062

三、分化再生能力衰退现象063

【本章小结】065

【思考题】065

［技能训练5-1］组培苗转瓶技术操作065

第六章试管苗的生根与移栽067

第一节试管苗的生根067

一、试管内生根067

二、试管外生根071

第二节试管苗的移栽技术074

一、试管苗移栽难以成活的原因074

二、提高移栽成活率的技术和措施075

【本章小结】078

【思考题】079

［技能训练6-1］试管苗的生根培养079

［技能训练6-2］试管苗的驯化和移栽080

第七章植物脱毒技术082

第一节植物脱毒的意义082

第二节植物脱毒的方法083

一、热处理脱毒083

二、微茎尖脱毒培养085

三、微体嫁接脱毒088

四、其他脱毒方法089

第三节脱毒苗的鉴定089

一、直接观察鉴定法089

二、指示植物鉴定法（生物学鉴定法）089

三、抗血清鉴定法091

四、免疫电镜吸附鉴定法092

五、酶联免疫吸附鉴定法092

六、脱毒苗农艺性状的鉴定092

第四节无病毒苗的保存与繁殖应用093

一、无病毒原种的保存093

二、无病毒原种的应用093

【本章小结】094

【思考题】094

第八章组培苗工厂化生产095

第一节快繁工厂化生产的主要设施和设备095

一、组培快繁常用设施和设备095

二、保护栽培设施096

三、试管苗移栽设施和设备096

第二节快繁工厂化生产的工艺流程097

第三节快繁工厂化生产技术098

一、品种选育和母株培育098

二、离体快繁组培基本苗098

三、组培苗的移栽驯化098

四、苗木传送和运输103

五、苗木质量检测104

第四节快繁工厂化生产机构设置及各部门岗位职责104

一、生产部105

二、质量检验部106

三、技术开发部106

四、市场营销部107

五、物资供应与后勤保障部107

第五节组培快繁的影响因素及生产计划107

一、培养基的需要量107

二、继代增殖系数和继代周期107

三、生根诱导108

四、生产计划108

第六节组培苗的生产成本与经济效益概算110

一、直接生产成本110

二、固定资产（厂房、设备及设备维修等）折旧110

三、市场营销和经营管理开支110

四、组培苗的增值111

【本章小结】111

【思考题】112

第九章植物组培快繁技术实例113

第一节林木及园林树木组培快繁技术113

一、桉树的组培快繁技术113

二、杨属植物的组培快繁技术117

三、翅荚木的组培快繁技术120

四、樱花的组培快繁技术121

五、紫叶石楠的组培快繁技术122

第二节花卉组培快繁技术123

一、非洲紫罗兰的组培快繁技术123

二、蝴蝶兰的组培快繁技术124

三、大花蕙兰的组培快繁技术126

四、红掌的组培快繁技术127

五、球根秋海棠的组培快繁技术129

六、“金娃娃”萱草的组培快繁技术130

七、八仙花的组培快繁技术131

八、重瓣矮牵牛的组培快繁技术132

九、墨兰的组培快繁技术133

十、非洲菊的组培快繁技术134

十一、百合的组培快繁技术135

十二、香石竹的组培快繁技术137

十三、月季的组培快繁技术139

十四、牡丹的组培快繁技术140

十五、铺地锦的组培快繁技术142

十六、龟背竹的组培快繁技术142

十七、杜鹃的组培快繁技术144

十八、马蹄莲的组培快繁技术146

十九、满天星的组培快繁技术147

第三节药用植物组培快繁技术148

一、库拉索芦荟的组培快繁技术148

二、人参的组培快繁技术149

三、怀山药的组培快繁技术151

四、台湾金线莲的组培快繁技术152

五、金银花的组培快繁技术153

六、罗汉果的组培快繁技术153

七、丹参的组培快繁技术154

第四节果蔬组培快繁技术155

一、火龙果的组培快繁技术155

二、金柑的组培快繁技术157

三、食用仙人掌的组培快繁技术158

四、茄子的组织培养技术159

五、木枣的组培快繁技术160

六、美国叶用莴苣的组培快繁技术161

第五节经济作物组培快繁技术162

一、甜瓜的组培快繁技术162

二、马铃薯的脱毒快繁技术163

三、油葵的组织培养和试管内开花166

四、食用甘蔗的脱毒和组培快繁技术167

【本章小结】169

【思考题】169

附录170

附录1培养物的不良表现、可能原因及改进措施170

附录2常用植物生长激素浓度单位换算表171

附录3常用英文缩略语171

附录4常用术语中英文对照173

附录5蒸汽压力与蒸汽温度对应表174

附录6酒精稀释，稀酸稀碱的配制方法174

附录7常用生长调节物质、维生素、糖类的主要功能174

参考文献175

　　本书侧重试管苗的快速繁殖，旨在介绍利用组织培养技术，快速繁殖“名、优、特、新、稀”等植物品种的方法和技术，力求言简意赅，可操作性强。　　本书绪论、第一章至第八章扼要地介绍植物组培快繁技术的形成及基本理论，详细叙述了组培快繁的各种技术、实验方法、技能操作和组培快繁过程中应注意的问题及解决的措施；第九章植物组培快繁技术实例，重点介绍利用组培技术快速繁殖林木、园林树木、果蔬、花卉和药用植物及一些经济作物的方法、步骤和技术要点，有较强的实用价值。　　本书是高职高专“十一五”规划教材★农林牧渔系列之一。全书共九章。其主要内容有：组培快繁实验室、培养基及其配制、无菌技术、外植体的初代培养、继代增殖培养、生根与移栽、脱毒技术、组培苗工厂化生产、植物组培快繁技术实例。章前设有知识目标和技能目标，章后设有相应的技能训练项目，以突出其职业技能训练和生产应用。41个植物组培快繁技术实例，分别介绍了林木与园林树木、药用植物、果蔬、花卉和一些经济作物的组培快繁技术。教材内容由浅入深、简明扼要、实用性强。　　本书可作为高职高专园林、园艺、生物、林学等相关专业的教材，也可供从事植物组培快繁技术的工作人员参考。