轻松做大菜
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轻松做大菜

甘智荣, 主编

出版社:中国轻工业出版社

年代:2016

定价:36.0

书籍简介:

这是一本为普通大众而作的菜谱书,全书从肉类出发,按照畜肉、禽肉及蛋类、鱼、虾、蟹等划分章节,包括凉菜、热菜、汤品、烧烤小食等多种类型,并在书的前面传授了购买、处理肉类食材的经验。书中的菜品除了有图片及文字的步骤说明外,还有烹饪技巧的说明。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787518409068
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出版地北京出版单位中国轻工业出版社
版次1版印次1
定价(元)36.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

轻松做大菜是中国轻工业出版社于2016.4出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 荤菜-菜谱 ,海产品-菜谱 的书籍。