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肖强, 编著
出版社:四川科学技术出版社
年代:2005
定价:36.0
本书分门别类介绍食品人物、花鸟等雕刻方法。
精品食雕鉴赏与制作是四川科学技术出版社于2005.出版的中图分类号为 TS972.114 的主题关于 食品-装饰雕塑 的书籍。
刘海波, 戴桂宝, 著
杜文利, 主编
阳信权, 许君, 主编
孔令海, 著
宗喜宏, 编著
北京宁芳德艺烹饪技术培训中心, 编著
喻成清, 编
张仁庆, 张广民, 主编
东方食艺, 组织编写