百岁老人的生活经

第1章　享受干净的空气和高质量的水　有柠檬和策桩子茶相伴的悠闲的日常生活　饮用天然矿泉水、享受温泉的人生　在长寿村发现的健康法则Ⅰ　干净的空气和水是长寿的基本　在长寿村发现的健康法则Ⅱ　要吃没被污染的自然食品第2章　用素食叫醒身体　无忧无虑的愉快山村　男性会长寿的地中海海岛　在长寿村发现的健康法则Ⅲ　要吃血糖指数低的粗食　在长寿村发现的健康法则Ⅳ　摄取好油让血管干净第3章　吃素并享受慢速进食　世界最长寿国家的最长寿村　没有先天性优越的自然环境也可以长寿　在长寿村发现的健康法则Ⅴ　少吃多动第4章　热爱地区传统食物　美丽丛林中的优酸乳之乡　一杯葡萄酒的秘密，法国悖论　在长寿村发现的健康法则Ⅵ　要热爱地方食物　在长寿村发现的健康法则Ⅶ　要吃机能性生理活性食物第5章　勤奋多动，笑容常在　永远年轻的村子　顺应自然生活的腹地之村的人们/227　在长寿村发现的健康法则Ⅷ　维持骨骼的强健　在长寿村发现的健康法则Ⅸ　让大脑健康，预防痴呆后记　为了健康100岁

说起长寿老人，说起长寿村，人们总会认为地理环境对人的健康影响最大，作者亲身走访世界十大长寿地区，拜访几十位逾百岁老人，发现100岁健康不是地域的必然，也不是偶然现象，它有生活的智慧在其中。　　正是：饮食起居均有健康学问，生活点滴皆有长寿法则。走进世界十大长寿村，探寻百岁老人的健康秘密。参照百岁长寿老人的生活习惯，规划自己的生活，可以远离疾病困扰，不以老弱病体做儿女的拖累。精神矍铄，快乐生活，轻轻松松、健健康康活过100岁，你也可以！一位健康养生专家，为了寻找健康、长寿的秘密，特别走访世界十个著名的长寿地区，拜访几十位逾百岁老人，将他们的生活习惯、饮食特点，总结、整理出来的一部健康养生智慧宝典。【作者简介】李元钟，毕业于首尔大学食品工学系，并在美国北达科他州立大学取得食品工学硕士和博士学位。现为江陵原州大学食品科学系教授，曾获韩国食品科学学会授予的学术进步奖。　　曾参与KBS《早间庭院》《生老病死的秘密》、MBC《MBC特别节目》、SBS《健康特别节目》等健康相关电视节目的制作，出版《吃的明白就是补药，吃的糊涂就是毒药》《拯救饭桌危机的粗食》《贫穷的饭桌》《和谐的饭桌让你活得健康长久》等著作。