书籍简介:

本书是本传统意义上的教材，其内容基本上包括了客房服务的基本内容，从介绍客房服务的一般概况说起，通过客房部组织结构与人员管理、客房及公共区域的清洁管理、服务标准的质量管理、设备及用品的管理、洗衣房管理、客房安全管理及客房管理的技巧等九章的讲授，基本上囊括了一般客房管理的内容和主要流程。全书继续了上一版的风格，强调叙述的细致与周详，流程的紧凑和清晰，抓住了客房管理的主要方面，使客房管理的知识成为条理清晰、相互衔接合理授学体系。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	饭店客房管理站内查询相似图书
丛书名	高职高专旅游系列教材
	9787562426721 《饭店客房管理》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	重庆	出版单位	重庆大学出版社
版次	2版	印次	4
定价(元)	26.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数	4000

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书籍信息归属:

饭店客房管理是重庆大学出版社于2007.08出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于饭店－商业管理－高等学校：技术学校－教材的书籍。