书籍简介:

本书是一部健康类图书，菌藻是素食中的软黄金，增加菌藻类食物的摄入量，是现代人的生活应提倡的方式。会使我们远离疾病。

作者介绍:

王云，高级营养师、科普作家。为餐饮业、部队、院校、企业等单位做了大量的营养、食品、烹饪等专业培训及社区大众科普讲座。被多家企业、院校聘为美食营养专家、顾问。首都保健营养美食学会理事，《中国旅游之窗》《健康》《中华美食药膳》《时尚健康--男士》等多家科普刊物的专栏作家、营养专家、高级顾问，为数十家报刊、杂志撰写大量科普文章。出版图书《经典名菜话营养》《运动员营养膳食》，合著《考生营养膳食》《食苑诗赋》等。孙立新，高级烹饪技师， “中华十大名厨”之一， “五一”劳动奖章获得者。北京便宜坊烤鸭集团副总。

书籍目录:

菌藻益平衡菌类1．养血补血--黑木耳2．滋阴润肺--银耳3．助消化利五脏--猴头蘑4．活血补气--香菇5．天然抗癌--蘑菇6．护肝强肝--草菇7．健脑益智--金针菇8．驱风除湿--平菇9．健脾开胃--鸡枞10．活血祛痛--竹荪11．养心补心--石耳12．补虚损养精气--冬虫夏草

菌藻益平衡菌类1．养血补血--黑木耳2．滋阴润肺--银耳3．助消化利五脏--猴头蘑4．活血补气--香菇5．天然抗癌--蘑菇6．护肝强肝--草菇7．健脑益智--金针菇8．驱风除湿--平菇9．健脾开胃--鸡枞10．活血祛痛--竹荪11．养心补心--石耳12．补虚损养精气--冬虫夏草藻类13．补碘防癌--海带14．清热化痰--紫菜15．祛咳化痰--海藻16．消炎抗癌--裙带菜17．清热防癌--鹿角菜调味类18．百味之长--盐19．保健灭菌--醋20．人体热量来源--糖21．人体重要的营养素--油22．清热解毒--酱23．和胃除烦--豆豉24．温中止痛--花椒25．健胃和中--胡椒26．益阳散寒--八角半成品27．美味“植物肉”--豆腐28．完美食品--鸡蛋29．和中益气--面筋30．明目补肝--松花蛋31．天然滋养--蜂蜜32．益胃养肺--牛奶

内容摘要:

《素食女皇：菌藻益平衡》讲述了平衡膳食，食疗养生的特点是“润物细无声，王道无近功”，食疗的保健效果可以描述为“无功可言，无德可鉴，而人登寿域”。就膳食食疗而言，只有持之以恒，才能够收到成效。

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书籍规格:

书籍详细信息
书名	素食女皇站内查询相似图书
	9787514300772 如需购买下载《素食女皇》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	现代出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	30.0	语种	简体中文
尺寸	25 × 17	装帧	平装
页数		印数	10000

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书籍信息归属:

素食女皇是现代出版社于2010.10出版的中图分类号为 R247.1 的主题关于食用菌－食物养生 ,藻类－食物养生的书籍。