书籍简介:

本书是作者多年来对嗅觉意象研究的结晶，解答了大脑如何创造香气的问题，极大地改变了人们有关嗅觉的一般认识。它探讨了食物本身的气味如何愚弄大脑，决定我们的行为，影响我们的情绪，为我们带来快乐和厌恶感，以及气味与肥胖、营养与神经经济学、语言、进化、意识的关系。如果我们想要饮食健康，避免一些因饮食或营养不良所导致的慢性疾病，我们就需要了解大脑如何创造香气。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	神经美食学站内查询相似图书
丛书名	脑科学新知译丛
	9787513048507 如需购买下载《神经美食学》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	知识产权出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	58.0	语种	简体中文
尺寸	21 × 15	装帧	精装
页数	262	印数	2000

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书籍信息归属:

神经美食学是知识产权出版社于2017.4出版的中图分类号为 R322.85 的主题关于脑神经－研究的书籍。