出版社:浙江大学出版社
年代:2018
定价:39.0
香榧是产于浙江省会稽山区的特色林产品,最近20年有了大发展。对于普通大众来说,香榧是一种有点神秘的干果,这不仅因为数量少价格高,更因其“三代同堂”、“千年香榧三代果”等与科学相悖的传说。本书从榧树的起源与自然分布、品种类型、树种特性、生产消费、科研推广、文化、历史与前景展望,以图片配文字的浅显易懂的形式,全面地向读者展示了香榧这种暂不为大众所普遍认识的特色干果。本书较为详细地介绍了香榧的特点、科研成果,以及作为普通消费者的挑选技巧。内容全面而不浮躁,用词专业而不深奥。