天然产物多糖结构和功能研究

序一序二前言第1章绪论11.1多糖研究概述11.1.1多糖研究历史的简单回顾11.1.2多糖的结构概述21.2天然产物多糖分离纯化61.3多糖结构表征方法81.3.1多糖结构表征的化学分析方法81.3.2多糖结构表征的仪器分析方法171.4多糖溶液构象特征表征方法211.4.1动态激光光散射法221.4.2静态激光光散射法231.4.3HPSEC241.5多糖的功能活性研究进展251.5.1多糖的免疫调节作用251.5.2多糖的抗肿瘤作用281.5.3多糖的降血糖作用291.5.4多糖的抗病毒作用301.5.5多糖的抗氧化作用301.5.6其他功能311.6多糖结构与功能关系311.7多糖活性研究的常用方法311.8多糖研究目前存在的主要问题321.8.1多糖结构表征存在的问题321.8.2多糖功能研究331.9未来发展方向331.9.1开展提取过程中多糖组分变化研究及完善结构表征方法331.9.2深入研究多糖的生物活性作用机制341.9.3深入研究多糖的化学结构及其构效关系34参考文献34第2章车前子多糖结构和功能活性研究进展442.1引言442.2车前子中非多糖类化学成分研究概况442.2.1黄酮类442.2.2苯乙醇苷类452.2.3脂类462.2.4氨基酸462.2.5其他成分462.3车前子多糖结构研究概况472.3.1车前子多糖提取472.3.2车前子多糖纯化472.3.3车前子多糖基本理化性质482.3.4车前子多糖结构502.4车前子多糖流变性能研究52viii 2.5车前子多糖功能活性研究进展522.5.1肠道功能作用532.5.2降血糖和降血脂作用532.5.3免疫调节作用542.5.4抗氧化作用542.5.5其他功能作用542.6车前子多糖研究存在的问题及展望55参考文献55第3章大粒车前子多糖结构特征593.1引言593.2大粒车前子多糖分离纯化593.3大粒车前子多糖理化性质613.3.1基本理化性质613.3.2紫外可见光谱和红外光谱分析623.4大粒车前子多糖PLP?1结构特征643.4.1PLP?1单糖和糖醛酸组成643.4.2PLP?1糖苷键类型663.4.3PLP?1核磁共振图谱特征和糖链结构推断693.5大粒车前子多糖PLP?2结构特征783.5.1PLP?2单糖和糖醛酸组成783.5.2PLP?2糖苷键类型783.5.3PLP?2核磁共振图谱特征和糖链结构推断833.6大粒车前子多糖PLP?3结构特征903.6.1PLP?3单糖和糖醛酸组成903.6.2PLP?3糖苷键类型903.6.3PLP?3核磁共振图谱特征和糖链结构推断943.7本章小结100参考文献101第4章大粒车前子多糖高黏度特征1034.1引言1034.2大粒车前子多糖流变性质1044.2.1稳态流变学性质1054.2.2动态流变学测试1074.3Ca2+对大粒车前子多糖理化性质的影响1114.3.1大粒车前子中各组分元素组成1114.3.2EDTA螯合脱除Ca元素的单因素优化实验1124.3.3EDTA螯合作用对车前子多糖理化性质的影响1124.3.4Ca2+对EDTA螯合后多糖流变性能的影响1134.3.5EDTA螯合对多糖固体形态和热特性的影响1154.4阿魏酸对大粒车前子多糖理化性质的影响1184.4.1大粒车前子多糖中阿魏酸含量1184.4.2阿魏酸对大粒车前子多糖流变学性能的影响1194.5Ca2+和车前子多糖链之间可能的相互作用关系机制推测1214.6本章小结122参考文献123ix 第5章大粒车前子多糖对肠道便秘的改善作用1265.1引言1265.2大粒车前子多糖对肠蠕动抑制模型小鼠排便和肠蠕动的影响1275.3大粒车前子多糖对失水燥结模型小鼠排便和肠蠕动的影响1295.4大粒车前子多糖对实热模型小鼠排便的影响1305.5大粒车前子多糖对脾虚模型小鼠排便的影响1315.6大粒车前子多糖对寒积模型小鼠排便的影响1315.7本章小结132参考文献132第6章大粒车前子多糖对小鼠骨髓来源树突状细胞表型和功能成熟的影响及相关机制探讨1346.1引言1346.2DC的体外扩增培养、纯化及鉴定1356.2.1形态学观察1356.2.2细胞表型检测1376.3大粒车前子多糖样品内毒素含量1396.4大粒车前子多糖对DC表面分子表达的影响1396.5大粒车前子多糖对DC吞噬功能的影响1416.6大粒车前子多糖对DC分泌功能的影响1416.7大粒车前子多糖对DC刺激T淋巴细胞增殖的影响1426.8大粒车前子多糖对DC不同Toll样受体表达的影响1436.9大粒车前子多糖对DC作用的信号通路研究1476.9.1大粒车前子多糖PLP?2对DC中MAPK及NF?κB活性的影响1476.9.2MAPK及NF?κB信号转导通路抑制对PLP?2激活DC的影响1486.10本章小结151参考文献151第7章灵芝多糖结构和功能研究进展1537.1引言1537.2灵芝概况1537.2.1灵芝分布与分类1537.2.2灵芝的栽培及其对生态的影响1547.2.3灵芝的主要化学功效成分1547.3灵芝多糖结构研究概况1587.3.1提取与纯化1587.3.2相对分子质量1597.3.3单糖组成1627.3.4结构特征1627.4灵芝多糖的生物活性1647.4.1免疫调节作用1647.4.2抗肿瘤作用1677.4.3抗氧化及抗衰老作用1697.4.4对糖尿病的作用1707.4.5对心血管疾病的作用1707.4.6其他功能171x 7.5灵芝多糖研究存在的问题及展望171参考文献171第8章黑灵芝多糖结构特征1808.1引言1808.2黑灵芝多糖的制备与分离纯化1818.3黑灵芝多糖PSG?1理化性质1838.3.1基本理化性质1838.3.2相对分子质量1838.3.3单糖组成1848.3.4氨基酸组成1848.3.5红外光谱和紫外光谱特征1868.4黑灵芝多糖PSG?1的精细结构1878.4.1甲基化分析1878.4.2核磁共振图谱特征和糖链结构推断1898.5本章小结196参考文献196第9章黑灵芝多糖PSG?1抗氧化与抗衰老功能及其相关作用机制1999.1引言1999.2黑灵芝多糖PSG?1抗氧化功能2009.2.1黑灵芝多糖PSG?1清除DPPH自由基的能力2009.2.2黑灵芝多糖PSG?1清除O -2的能力2019.3黑灵芝多糖PSG?1抗衰老作用2029.3.1PSG?1对D?Gal诱导衰老小鼠肝脏氧化应激的影响2039.3.2PSG?1对D?Gal诱导衰老小鼠大脑氧化应激的影响2059.4黑灵芝多糖PSG?1抗衰老作用机制2109.5本章小结211参考文献211xi 第10章黑灵芝多糖PSG?1免疫调节与抗肿瘤功能21510.1引言21510.2黑灵芝多糖PSG?1的免疫调节功能21710.2.1黑灵芝多糖PSG?1对小鼠脾淋巴细胞增殖的影响21710.2.2黑灵芝多糖PSG?1对小鼠腹腔巨噬细胞功能的影响22010.2.3黑灵芝多糖PSG?1对免疫抑制小鼠的免疫调节作用22210.3黑灵芝多糖PSG?1的抗肿瘤活性22810.3.1黑灵芝多糖PSG?1的体外抗肿瘤作用22810.3.2黑灵芝多糖PSG?1的体内抗肿瘤作用22810.3.3黑灵芝多糖PSG?1对抗肿瘤药物的增效减毒作用23410.3.4黑灵芝多糖PSG?1抗肿瘤活性及其对抗肿瘤药物的增效减毒作用可能机制24110.4本章小结243参考文献243第11章黑灵芝多糖PSG?1对糖尿病的调节作用、心肌保护功能及其相关机制24911.1引言24911.2黑灵芝多糖PSG?1对糖尿病的调节作用25011.2.1Ⅱ型糖尿病模型25111.2.2PSG?1对Ⅱ型糖尿病大鼠血糖的影响25111.2.3PSG?1对Ⅱ型糖尿病大鼠体重、摄食量和饮水量的影响25211.2.4PSG?1对Ⅱ型糖尿病大鼠口服葡萄糖耐量的影响25311.2.5PSG?1对Ⅱ型糖尿病大鼠血清胰岛素的影响25411.2.6PSG?1对Ⅱ型糖尿病大鼠血脂的影响25511.3体外研究黑灵芝多糖PSG?1抗糖尿病血管并发症的作用及其机制25611.3.1黑灵芝多糖PSG?1对高糖诱导内皮细胞损伤的影响25611.3.2黑灵芝多糖PSG?1对心肌细胞的保护作用26111.4本章小结268参考文献269第12章黑灵芝多糖结构和活性关系初步探讨27312.1引言27312.2黑灵芝多糖的结构修饰27412.2.1黑灵芝多糖化学修饰产物制备27412.2.2黑灵芝多糖高碘酸氧化产物的理化性质27812.2.3黑灵芝多糖乙酰化产物的理化性质27812.2.4黑灵芝多糖硫酸酯化产物的理化性质27912.2.5黑灵芝多糖羧甲基化的理化性质28012.3黑灵芝多糖结构与免疫调节和抗氧化活性关系初步研究28112.3.1黑灵芝多糖及其化学修饰产物的结构与免疫调节活性的关系28112.3.2黑灵芝多糖及其化学修饰产物的结构与体外抗氧化活性的关系28612.4本章小结288参考文献288xii 英文缩略语291索引294彩图

大粒车前子是我国古代最早、最广泛使用的正品药材之一，车前子种皮中所含大量黏液质为多糖类成分，具有降血糖、促进肠道健康等作用。黑灵芝（Ganoderma atrum）是灵芝的一类重要种属，多糖是灵芝子实体水提物的主要功能成分，其生物活性也得到了大量研究证实，具有良好的免疫调节、抗肿瘤、抗氧化等功能。《天然产物多糖结构与功能研究》以具有江西特色的吉安大粒车前子和赣南黑灵芝为例，详细介绍了《天然产物多糖结构与功能研究》组近几年在大粒车前子多糖和黑灵芝多糖的结构和功能领域所做的一些工作，包括车前子多糖精细结构解析、免疫调节和肠道健康改善评价等，同时也系统阐述了黑灵芝多糖精细结构，尤其是较为全面地介绍了其良好的抗氧化、抗肿瘤、免疫调节和心肌保护功能等。《天然产物多糖结构与功能研究》是涉及糖化学和糖生物学的专著，内容深入浅出，相关结论由大量实验数据作依靠。