保健食品功能评价实验教程
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保健食品功能评价实验教程

郭俊霞, 陈文, 主编

出版社:中国质检出版社

年代:2016

定价:30.0

书籍简介:

本书介绍了功能(保健)食品的概念与发展,以动物功能学实验评价为重点阐述内容。主要内容包括:动物功能评价的实验设计原则,有助于降血脂、有助于降血糖、有助于降低血压、有助于减少体内脂肪、有助于缓解运动疲劳、抗氧化、有助于改善缺铁性贫血、通便、有助于增强免疫力、有助于降低过敏反应和有助于改善睡眠等功能评价动物实验方案、检测原理和方法。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787502643263
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出版地北京出版单位中国质检出版社
版次1版印次1
定价(元)30.0语种简体中文
尺寸19 × 26装帧平装
页数 176 印数 542

书籍信息归属:

保健食品功能评价实验教程是中国质检出版社于2016.8出版的中图分类号为 TS218-33 的主题关于 疗效食品-评价-实验-教材 的书籍。