上海菜
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上海菜

梁永祥, 著

出版社:四川科学技术出版社

年代:2005

定价:26.0

书籍简介:

本书介绍上海菜中具有代表性的菜品、盘式、制作过程,注意事项。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名中国地方菜书系
7536457278
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出版地成都出版单位四川科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)26.0语种简体中文
尺寸14装帧平装
页数 118 印数 3000

书籍信息归属:

上海菜是四川科学技术出版社于2005.04出版的中图分类号为 TS972.182.51 的主题关于 菜谱-上海市 的书籍。