99元吃遍西安美食

千年三秦美食，尽在西安飘香?

边尝美食边品历史 19

西安美食区域全搜索 19

小吃集中地 22

餐饮集中地 25

西安超HOT美食推荐 27

biang-biang面 28

腊汁肉夹馍 28

甑糕 28

腊牛羊肉 28

岐山臊子面 29

浆水鱼鱼 29

凉皮 29

镜糕 29

Part?1? 全城撒网吃遍西安小吃

No.1 中华名小吃 31

牛羊肉泡馍 34

粉蒸牛羊肉 35

腊汁肉夹馍 36

泡泡油糕 37

金线油塔 38

黄桂柿子饼 39

千层油酥饼 40

枣肉沫糊 41

葱花羊肉饼 42

黄桂稠酒 43

酸汤水饺 44

灌汤蒸饺 45

灌汤包子 46

韭黄肉丝春卷 47

辣子蒜羊血 48

米面皮 49

玫瑰镜糕 50

葫芦头泡馍 51

乾县锅盔 52

芝麻烧饼 53

No.2 陕西特色小吃 54

陕西凉皮 55

水盆羊肉 56

腊牛羊肉 57

八宝稀饭 58

石子馍 59

江米麻团 60

麻什 61

虾肉包子 62

三鲜煮馍 63

壶壶油茶 64

酸菜炒米 65

笼笼肉 66

水晶饼 67

蜂蜜粽子 68

太后饼 69

甑糕 70

柿面糊塌 71

浆水鱼鱼 72

粉汤羊血 73

岐山臊子面 74

油泼箸头面 75

水煎包子 76

烤肉 77

No.3 西安其他特色小吃全搜索 78

煎饼 78

炒海瓜子 78

穰皮子 78

猴头面、猴耳朵面 79

莲子羹 79

羊肉烧卖 79

蒸碗 79

洋芋叉叉 80

炸奶链 80

踅面 80

客家猪手 80

No.4 99元吃遍西安特色小吃 81

Part?2? 饕餮美食尽在西安

No.1 西安特色餐馆 83

1 独具风情的老字号餐馆 86

同盛祥 86

德发长 87

春发生 88

西安饭庄 89

老孙家饭庄 90

西安烤鸭店 91

聚丰园饭店 92

解放路饺子馆 93

西安五一饭店 94

曲江春酒家 95

清雅斋 96

大华饭店 97

贾三清真灌汤包子馆 98

天赐楼 99

义祥楼 100

一间楼 101

2 西安本土特色餐馆 102

真爱中国餐馆 102

百姓厨房 103

莲花餐饮 104

乾州食府 105

秦府酒肆 106

外婆印象 107

秦朝瓦罐 108

美华食府 109

老味家 110

十三箸餐馆 111

乡野富绅 112

大陕北民间菜 113

塬上望长安 114

醉秦坊 115

陕北人家 116

金土地食府 117

面辣子酒楼 118

福聚德 119

陕南香酒楼 120

五味居 121

金窝窝陕北食府 122

东站黄家猪蹄 123

文豪杂粮食府 124

唐道碗菜 125

三德隆饭庄 126

梅花弄堂 127

长安小镇 128

长乐未央 129

角落 130

金延安 131

老西安会馆 132

旺角楼酒家 133

康桥酒楼 134

褒河栈道 135

顶顶香煎饼屋 136

黄金老碗鱼 137

瑞成中国餐馆 138

秦唐一号 139

唐筵酒肆 140

25楼庭院餐馆 141

长安真味 142

麦香村 143

如家小厨 144

东来盛三原食府 145

黄土人家杂粮食府 146

杨家酱排骨坊 147

陕西老鸹挲 148

今日醉美时尚餐厅 149

刘小厨菌汤饺子 150

眼镜山野人家 151

拾捌中餐馆 152

万紫千红酒店 153

大兴善寺素香斋 154

画乡食府 155

竹园村 156

3 西安最具特色的面馆 157

二擀子一碗面 157

西林春牛肉面 158

马虎面馆 159

老阎家菠菜面 160

关中老号扯面 161

天下第一面 162

老凤府削筋面 163

永明岐山面 164

大秦面庄 165

柳巷面馆 166

老魏面馆 167

biang-biang面 168

No.2 八方菜肴 169

1 湘菜 172

湘粤情大酒店 172

阿瓦山寨 173

毛公湘菜馆 174

千家妈妈味 175

湘村馆 176

湘西部落 177

洞庭湖 178

建辉湖南土菜馆 179

2 粤菜 180

粤珍轩 180

大香港鲍翅酒楼 181

星空旋转餐厅 182

太子轩私房菜 183

新元海鲜粥城 184

美龙港式茶餐厅 185

天星码头茶餐厅 186

3 川菜 187

欣欣餐厅 187

四川会馆 188

川渝人家 189

苏福记川菜馆 190

国力仁和川菜 191

人人居 192

天迴镇 193

成都颐站酒楼 194

咪咪川菜 195

成都映象 196

4 东北菜 197

东北人家乡菜 197

大清花饺子馆 198

东北食府 199

三江野生大鱼坊 200

窑村猪蹄坊 201

生汆丸子三鲜汤 202

喷泉园骨头庄 203

东北农家饭庄 204

5 江浙菜馆 205

瑞麒麟 205

苏浙会馆 206

四季恋 207

江南小厨 208

老客站酒楼 209

上好家 210

老上海菜馆 211

6 北京菜馆 212

老北京前门烤鸭店 212

北京老铺烤鸭 213

聚宾楼 214

7 其他菜馆 215

品居中餐馆 215

风波庄 216

干锅居 217

黄鹤楼 218

明都傣家楼 219

黄记煌三汁焖锅 220

民间瓦缸煨汤馆 221

武当人家味坊 222

肖记公安牛肉鱼杂 223

藏式秘汁烤鱼 224

No.3 异国美食 225

1 西餐 228

棒！约翰 228

斗牛士牛排馆 229

雅泰来 230

雨花西餐厅 231

西岸美式复合餐厅 232

小世界西餐厅 233

祖母的厨房 234

3皇3家 235

巴克斯西餐厅 236

Vcake蛋糕 237

比格自助比萨 238

高飞比萨 239

2 日韩料理 240

多木铁板烧 240

八木泽铁板烧 241

上野日本料理 242

禾绿回转寿司 243

小笠原日本料理 244

味千拉面 245

汉拿山 246

青瓦台韩国炭烧餐厅 247

辣白菜韩式炭烤烧肉时尚馆 248

3 东南亚菜 249

印度菜菜 249

新打里印度餐厅 250

新加坡食坊 251

风雅老树东南亚复合餐厅 252

紫苏园泰国餐厅 253

Part?3 跟我学做正宗西安美食

No.1 学做特色小吃 255

1.腊汁肉夹馍 255

2.陕西面皮 256

3.炒凉粉 256

4.蜂蜜凉糕 257

5.滋卷 257

6.羊肉泡馍 258

7.油泼扯面 258

8.酸辣蕨根粉 259

9.韭菜鸡蛋煎饼 259

10.臊子面 260

No.1 学做特色菜品 261

1.葫芦鸡 261

2.温拌腰丝 262

3.蜜汁轱辘 262

4.鱼羊烧鲜 263

5.彩丝金花 263

6.带把肘子 264

7.鸡米海参 264

8.光头肉片 265

9.煨鱿鱼丝 266

10.贵妃鸡翅 266

附录?

附录1 一天99元吃遍西安美食 268

附录2 陕西八大怪 270

本系列书以99元的人均标准，全面而详细地向广大美食爱好者推荐介绍了西安的各色特色餐馆和著名小吃，充分满足你的胃口，精明打理你的荷包，让你花得值、吃得爽。书中还特别增加了跟我学做正宗西安菜和小吃的内容，让读者不仅吃到还能学到西安美食的手艺秘诀。

《吃货指南》系列由《中国国家旅游》杂志全程策划，通过驻西安的资深美食记者一年半时间的实地考察探访、亲自试吃，本着公平公正、客观求实的态度，收集相关美食情报并撰稿成书，旨在为广大的“好吃嘴”提供最便捷、实用的美食参考指南。
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